HJEMMELAGET JORDSKOKKSUPPE

jks-3

Jeg har faktisk aldri smakt jordskokk før og har tenkt en stund på å lage noe av denne snåle rotfrukten. Fant ut at jeg ville prøve å lage en suppe (jeg elsker supper!) av noen av sesongens råvarer, og vet du, det smakte kjempegodt! Så nå har jeg blitt hekta på å lage jordskokksuppe som jeg gledelig deler oppskriften på:)   

jks

Jordskokk finner du i butikken. På Kiwi selger de 500 g pakker og det holder mer enn nok til å lage suppe for 4.

jks-7jks-6

Jeg har hatt i litt hakket fennikel, stangselleri og små blader av rosenkål for å gi suppen litt ekstra fylde, også ser det litt mer innbydende ut synes jeg. Så enkelt, sunt og godt!

OPPSKRIFT PÅ MIN HJEMMELAGDE JORDSKOKKSUPPE

Du trenger:
1 pk ca 500 g jordskokk
1/2 purreløk
100 g gule eller røde linser
ca. 1 l vann (start med 7 dl og ha oppi mer vann om du trenger det..)
litt himalayasalt eller vanlig salt.

Tilbehør i suppa:
Finsnitt litt fennikel og stangselleri – og gi et lite oppkok.
Skrell av noen rosenkålblader om du har og skyll dem raskt i rent vann.
Alt blandes sammen og serveres som tilbehør i suppa.

Slik gjør du:
Skyll jordskokkene godt i kaldt vann.
Skrell og kutt dem i grove biter og ha dem oppi en gryte.
Skyll purreløken i kaldt vann og kutt i grove biter, legg sammen med jordskokkene i gryta.
Tilsett vann.
Kok i 20 minutter.
Tilsett linser og mer vann om nødvendig.
Rør rundt og sett på lokk.
Skru ned varmen og la det småkoke i 30 minutter.
Ta av lokket og avkjøl i et par minutter før du tar det over i blenderen.
Blend til suppen blir jevn og får luftbobler.
Dersom du syntes suppen blir for tykk kan du tilsette mer vann.

Porsjoner suppen i skåler, ha i tilbehøret og server suppen varm med litt havsalt over.

 

LITT OM MEG

pc2

. . .

Tenkte jeg ville dele litt om meg til dere herlige lesere av bloggen min så dere kan bli litt bedre kjent med meg<3 De av dere som har fulgt meg gjennom det siste året, siden jeg startet å blogge, har kanskje fått med seg at jeg er lidenskapelig opptatt av yoga, helse og en balansert livsstil – og at jeg virkelig brenner for det jeg er så heldig å få gjøre hver dag, nemlig å praktisere og lære bort yoga. Her kan du lese mer om min bakgrunn og hvorfor jeg mener yoga er så bra.

Hvis du har et ønske om å starte med yoga men vet ikke helt hvor du skal begynne og trenger noen nybegynner tips, eller bare er nysgjerrig på hva yoga er, må du veldig gjerne melde meg om det du har på hjertet nede i kommentarfeltet.

pc-2

På sheilalyhne.no er du alltid velkommen og jeg håper du vil fortsette å følge meg på veien videre. Jeg kan ikke få sagt det nok, men det er virkelig ingenting som gjør meg mer glad enn å kunne formidle yoga, og jeg er takknemlig som får dele av min yogahverdag med dere. ~Namaste

 

YOGA FOR DETOX

y5-3

Detox er egentlig bare et tulleord spør du meg… Et ord som er skapt for å selge, og som tydeligvis funker, for det hender jeg bruker det selv, men når jeg tenker meg om så er ikke detox noe som eksisterer. Kroppen klarer fint å rense seg selv, men det er noen ting som styrer flyten i systemet vårt. Du har hørt det før; det ER avgjørende at du får i deg næringsrik mat og nok mosjon for at kroppen skal kunne fungere optimalt.

y54-2y5-2

Visste du at yoga er en av de beste og mest naturlige måtene å kvitte seg med avfallstoffer på? Med en dedikert yogapraksis og gjennom dype twister (vridninger) renser man organene skånsomt og effektivt på en naturlig måte. Kostholdet har selvsagt mye å si. Sørg for å spis masse grønnsaker og ikke overdriv vanndrikkingen, for de fleste grønnsaker inneholder allerede masse vann! Mitt beste tips er egentlig å bestemme deg for en sunn livsstil. Livsstilen du velger påvirker selvsagt alt annet i livet ditt.

y5

Balanse er det som er greia, men det er søren meg ikke alltid like lett! Jeg forsøker så godt jeg kan å være bevisst på hva jeg spiser og gjør ellers når jeg ikke praktiserer yoga eller skriver til dere her på bloggen:) Det finnes ikke en spesifikk oppskrift på en sunn og balansert livsstil (heldigvis!), det er opp til hver enkelt å vurdere og finne ut av. Det viktigste er å åpne opp, ha interessen for noe som du vet eller kjenner gjør deg godt og ikke minst skaffe deg kunnskap om noe du ønsker å lære mer om, vil jeg si. På veien sanker vi informasjon og får nye ideér om hva som er sunt og ikke, men det er viktig at vi ikke mister bakkekontakt og blir farget av trender, selv om det er lettere sagt enn gjort!

y54-3

Håper du har fått en god start på uka:) Hvis du ønsker å starte med yoga har jeg lagt ut en ny yogavideo på min YouTube-kanal: Sheila Lyhne hvor jeg viser deg solhilsen A for nybegynnere.

love&light, Sheila

 

NEW YEAR NEW PLANS

ssamod6-4

     2017

Hvert år starter med blanke ark og en ny kalender. Det er så fint synes jeg, å ha muligheten til å nullstille seg og allikevel fortsette den individuelle reisen i livet:) Det gir i alle fall meg en forfriskende følelse! I dag har jeg forberedt ukene fremover og innviet den nye Moleskin kalenderen min som er en av mine beste venner gjennom hele året. Vet virkelig ikke hva jeg skulle gjort uten kalenderen min… Jeg er litt gammeldags og liker å skrive ned planene mine i en liten bok eller to… ja, jeg har fler enn bare en kalender:)

nb4

En stor 7. sans til organisering og planlegging, og en liten Moleskin kalender som jeg kan ta med meg i veska og på reise. Også har jeg alltid et par skriveblokker liggende på pulten min hjemme til å rable ned alle tanker og ideer som faller meg inn. Og til å tegne i! Veldig kjekt. Jeg har alltid vært slik, at jeg må idémyldre og planlegge på den måten. Det er tydeligvis den beste måten jeg kan holde oversikt over hverdagen min.

nb3
 

SOLHILSEN A FOR NYBEGYNNERE

God søndag morgen! Håper du har hatt en fin weeekend så langt og vil nyte søndagen godt. Jeg har bare vært hjemme, fått ryddet og vasket leiligheten og kost meg litt med mannen<3 Det har vært en flott men travel første uke i det nye året, så det var deilig å få slappet av hjemme hvor jeg trives så godt:)

Du fikk kanskje med deg at jeg la ut min første yogavideo på min YouTube-kanal: Sheila Lyhne tidligere denne uka der jeg viste hvordan du gjør solhilsen A. I dag har jeg lagt ut NY yogavideo om solhilsen A for nybegynnere! Det kan være vanskelig å stå med helt strake ben i Downward facingdog, eller hoppe bak i chaturanga (planke) til å begynne meg. Dype stående foroverbøyninger kan også være en stor utfordring. Her viser jeg hvordan du gjør solhilsen A med noen små justeringer som jeg håper vil hjelpe deg på veien.

Vil du prøve deg frem og se hvordan en fullstendig solhilsen A utføres – se videoen under. Det er vikitg å ta små steg og kjenne etter hva du trenger for å kunne gjøre stillingene i sekvensen på best mulig måte. Hvis det er noe du lurer på er det bare å melde meg i kommentarfeltet. Namaste, Sheila

 
 

VINTER VIBBER

sofa4-16

– 11 viste gradestokken da jeg stod opp i dag! Kjente at det var ekstra godt å få blodsirkulasjonen i gang med en deilig yogaprakis:) Akkurat nå sitter jeg i sofaen med en kopp te pakket inn i strikkegenser mens jeg lytter til London Grammar og forbereder dagen. Må gjøre ferdig et yogaprogram til en elev som kommer klokken 13 i dag for privattimer med meg, også hadde jeg tenkt å få ryddet hjemmekontoret som vi nylig pusset opp. Det har allerede hopet seg opp med papirbunker, bøker og annet rot..

sofa3-2

Dagene flyr selv om jeg føler jeg er flink med tiden. Av og til skulle jeg ønske døgnet hadde flere timer sånn at jeg kunne fått gjort litt mer enn det jeg har satt på dagsplanen. Men jeg tror jeg må si meg fornøyd, det vil alltid være noe man skulle ønske var mer eller mindre av… Og pang (!) der kommer yogaen inn som minner meg på om at jeg må være takknemlig og omfavne det som er. Namaste <3

sofa5
 

SHEILA’S SUPERJUICE

OJ-6

Hvor godt er det ikke med en deilig sunn ferskpresset juice? Jeg har funnet frem juiceren min og laget min favorittjuice i dag:)

Kjøleskapet er fylt opp med mengder av frukt og grønt, så nå skal det juices fremover! Å nære kroppen med masse vitaminer og mineraler gjør så godt og jeg kunne ha drukket ferskpresset juice fra morgen til kveld…

Slik lager du min Superjuice som er super sunn, rensende og proppet med vitaminer, mineraler og antioksidanter:

4 gulrøtter
2 grønne eller røde epler
2 stangselleri
1 lime
1/2 sitron
1/3 fennikel
en bit gurkemeie
en bit ingefær
noen mynteblader

Skyll grønsakene godt. Del gjerne opp eplene i to før du kjører alt i en juicemaskin med skallet på.

Server i et glass og drikk med glede =)

 

JEG ER PÅ YOUTUBE!

Ja! Jeg har fått min egen YouTube-kanal hvor jeg kommer til å legge ut yogavideoer som jeg håper vil inspirere deg som er ny i yoga til å starte med en regelmessig yogapraksis – og det beste av alt er at du kan gjøre yoga hjemme, hvor og når som helst!

Yogavideoene er ment som inspirasjon og en slags guide hvor jeg tar deg gjennom yogaens viktigste sekvenser steg for steg. Jeg vil vise deg hvordan en fullstendig stilling (asana) utføres før jeg viser en moderert versjon av den samme stillingen som er mer nybegynner-vennlig.

DET NYE ÅRET HAR ALLEREDE UTFORDRET MEG OG JEG DIGGER DET!
Det er litt stort for meg det her for jeg har aldri gjort noe slikt før, å snakke i yogavideoene mine. Det er liksom noe helt annet å undervise yoga privat og i klasser… Men HEI, var det ikke det jeg skrev i forrige innlegg om at det aldri er for sent å prøve noe nytt? Forhåpentligvis vil det være til hjelp for noen og hvis det er tilfelle blir jeg veldig glad :)

Hvis du vil se flere yogavideoer med meg setter jeg stor pris på om du vil trykke LIKE og abonnere på YouTube-kanalen min =)

 

ROLIG YOGAMORGEN

Yoga_1-44

Jeg pleier å starte hver morgen med yoga, enten i yogastudioet eller hjemme. I dag hadde jeg hjemmeprakis og det var så godt å starte første mandagen i året med en rolig økt hvor jeg kun hadde fokus på å puste og være tilstede. Det vil altså si at jeg beveget meg etter pusten og hva jeg kjente for… Ikke noen fancy poses, kun puste og finne fokus. I Ashtanga Yoga følger man et ganske strengt program og jeg ELSKER det, men noen ganger handler det ikke om annet enn å finne roen rett og slett. Det trengte jeg i dag kjente jeg. Å lande litt, sette intensjonen for dagen og ta det derfra.

Jeg har alltid måttet bevege meg på en eller annen måte fordi jeg kjenner det gjør meg godt. Det vet jeg at jeg ikke er alene om. Det fineste i yoga er at jeg får beveget meg samtidig som det gir meg mer enn bare fysisk trening. Har du prøvd yoga vet du sikkert hva jeg mener.. Har du aldri gjort yoga før men har et ønske om å starte? Da synes jeg det burde være en gave du gir deg selv dette året. Tenk da, det er aldri for sent å prøve noe nytt:)

Yoga_1-49

YOGA ER FOR ALLE 

Det handler bare om å finne ut hvilken stil som passer deg best og hva du selv mener du trenger. Jeg tror mange har et litt forvrengt bilde av yoga, og at det er spesielle referanser på hvem yoga passer for og ikke. At yoga er for alle kan jeg bare bekrefte med en gang! I yoga handler det ikke om å være best. Det er en individuell og personlig praksis. Yoga er forresten ypperlig å kombinere med andre treningsformer. Man trenger absolutt ikke gjøre kun yoga mener jeg, men derimot bruke yoga som et supplement til å gjøre kroppen sterkere og mer fleksibel. Også har vi alle godt av å kunne rette sinnets fokus innover i blant, og da er yoga et fantastisk verktøy.

Uansett, det trenger ikke være så komplisert. Start med å gjøre god research om hvilke tilbud som finnes der du bor. Ta noen prøvetimer for å sammenligne de ulike og kjenn litt på det. Jeg vil anbefale deg enten å starte med et nybegynnerkurs på et yogastudio eller ta privattimer i yoga med en yogalærer for å få en ordentlig god start på din yogareise.

Er det noe du lurer på så meld meg gjerne i kommentarfeltet, så skal jeg prøve å svare så godt jeg kan:)

Ha en fin mandag!